Sitram Tarte Tatin De Tomates à La Poêle
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- Sitram Tarte Tatin De Tomates à La Poêle
- SKU: FR-1121108737
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Tarte Tatin De Tomates à La Poêle
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Peler les gousses d’ail et les émincer finement
- Couper les tomates grappes en deux dans le sens de la longueur
- Dans la poêle mettre une peu d’huile d’olive, le sucre, le faire caraméliser puis détendre au vinaigre balsamique
- Déposer les tomates et les repartir bien serrées dans la poêle. Laisser cuire afin que les tomates se confisent 10 à 15 minutes à feu doux
- Mettre l'ail et effeuiller le thym sur les tomates. Rectifier l’assaisonnement.
- Dérouler la pâte sur les tomates, dorer à l’œuf et mettre au four chaud pendant 15min.
- Démouler les tartes, servir la tarte chaude ou froide.
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