Sitram Mijoté D'ananas Et Mangue
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- Sitram Mijoté D'ananas Et Mangue
- SKU: FR-1121112100
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Mijoté D'ananas Et Mangue
Préparation
- Peler l’ananas et le couper en tranches de ½ cm d’épaisseur et les couper en 4 (ne pas couper le cœur, il est très tendre avec ce type d’ananas)
- Peler la mangue, la couper en tranches
- Dans la cocotte, mettre un peu d’huile d’olive, le sucre, et faire légèrement caraméliser, ajouter l’ananas, la gousse de vanille grattée puis la mangue. Laisser compoter quelques minutes dans la cocotte avec le couvercle puis les refroidir.
- Servir avec une boule de glace mangue ou ananas et parsemer de feuille de menthe.
