Sitram Ratatouille Façon Poke Bowl
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- Sitram Ratatouille Façon Poke Bowl
- SKU: FR-112198648
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Ratatouille Façon Poke Bowl
Préparation
- Laver et couper chaque légume en petits dés de 1cm séparément
- Peler et ciseler l’oignon ainsi que l’ail
- Pour la tomate: Faire suer dans une poêle un oignon et une gousse d’ail puis écrabouiller avec la main chaque tomate , sel, poivre et sucre et un beau bouquet de basilic. Laisser cuire 20min
- Dans une poêle faire sauter individuellement chaque légume et les réserver.
- Faire cuire le riz dans l'eau et l'égoutter.
- Dans une casserole , faire frémir de l’eau puis verser un à un les œufs et les laisser cuire 3 min. A l’aide d’une écumoire les récupérer et les déposer sur un papier absorbant . Les ébarber.
- Monter le poke bowl en disposant le riz ou les spaghetti au fond du bol et disposer les légumes de façon harmonieuse puis poser délicatement l’œuf poché.
