Sitram Poisson Pané & épicé Aux Corn Flakes

Sitram Poisson Pané & épicé Aux Corn Flakes

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Caractéristiques principales et informations

Sitram Poisson Pané & épicé Aux Corn Flakes
Préparation
  1. Casser les œufs et les battre en omelette
  2. Mixer grossièrement les corn flakes, puis les mélanger à la chapelure
  3. Ajouter les épices, le sel et poivre
  4. Passer les filets de poisson dans l’œuf puis dans la chapelure et renouveler l’opération pour assurer une panure bien uniforme
  5. Dans la poêle, faire chauffer l’huile d’olive, puis déposer les poissons et laisser cuire en retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
  6. Pour le houmous : mixer tous les ingrédients, assaisonner et hacher grossièrement les herbes à parsemer dessus
  7. Servir les poissons accompagnés d’un petit pot de houmous en guise de sauce 

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