Sitram Cannellonis Gratinés Aux épinards Feta Ricotta Et Veau
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- Sitram Cannellonis Gratinés Aux épinards Feta Ricotta Et Veau
- SKU: FR-1121105374
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Cannellonis Gratinés Aux épinards Feta Ricotta Et Veau
Préparation
- Enlever la queue des épinards, laver et les hacher grossièrement
- Les faire suer au beurre fondu dans une poêle, quelques minutes, les assaisonner
- Hacher grossièrement le pignons et les faire torréfier dans une poêle sèche
- Dans une poêle faire revenir la viande hachée à feu vif puis la faire refroidir
- Hors du feu ajouter à la viande, les pignons, la feta en dés ainsi que les épinards et la ricotta. Rectifier l’assaisonnement
- Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les tubes de cannellonis quelques minutes puis les mettre dans de l’eau froide
- Bien les égoutter sur un papier absorbant puis les garnir avec une poche à douille
- Mettre quelques cuillères de sauce tomate au fond du plat puis disposer les cannellonis
- Recouvrir du coulis de tomates et ajouter quelques dés de feta et de pignon. Saupoudrer de parmesan
- Mettre en cuisson 40 minutes à 180°
- Les servir aussitôt, bon appétit !
