Sitram Soupe Indienne Aux Lentilles Corail
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- Sitram Soupe Indienne Aux Lentilles Corail
- SKU: FR-1121270161
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Soupe Indienne Aux Lentilles Corail
Préparation
- Peler l’ail et l’oignon puis les ciseler.
- Peler le gingembre et le râper.
- Faire chauffer l’huile de coco dans la cocotte. Ajouter l’ail, l’oignon et gingembre.
- Ajouter les lentilles corail et les faire revenir 4 minutes en remuant régulièrement.
- Saupoudrer de curcuma et de graines de carvi.
- Mouiller d’un litre d’eau et laisser cuire à feu doux 45 minutes.
- Décortiquer les crevettes et ôter le boyau en incisant la crevette sur le dos.
- Juste avant la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco, la coriandre ciselée et les crevettes.
- Mixer le tout.
- Rectifier l’assaisonnement selon vos envies et saupoudrer de curcuma.
