Sitram Sorbet à La Rhubarbe
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- Sitram Sorbet à La Rhubarbe
- SKU: FR-112167260
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Sorbet à La Rhubarbe
Préparation
- Dans un premier temps peler et couper les tiges de rhubarbe en tronçons puis les ajouter dans un faitout avec le sucre, les fraises, et un trait de sirop de grenadine
- Porter le tout à ébullition, couvrir, et laisser cuire 10 minutes
- Goûter la préparation pour ajuster la quantité de sucre si nécessaire puis y ajouter le jus d’un demi-citron
- Laisser refroidir puis mettre la préparation en turbine ou en sorbetière pendant 45 minutes
- Transférer le tout dans un récipient à glace et réserver au congélateur
- Astuce : si vous n’avez de machine à glace, mixer la préparation après cuisson et réserver au congélateur
