Sitram Salade D'hiver Carottes Et Topinambours

Sitram Salade D'hiver Carottes Et Topinambours

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Caractéristiques principales et informations

Sitram Salade D'hiver Carottes Et Topinambours
Préparation
  1. Peler les carottes, les topinambours et les couper en bâtonnets
  2. Les glacer : déposer les carottes, les topinambours dans une casserole avec le beurre, le sucre, le sel et mouiller à hauteur avec le bouillon de volaille, commencer la cuisson à couvert puis à mi-cuisson découvrir et ajouter le cumin
  3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants et bien colorés
  4. Dresser et déguster !

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