Sitram Riz Cantonais Aux Crevettes Et Poulet

Sitram Riz Cantonais Aux Crevettes Et Poulet

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Caractéristiques principales et informations

Sitram Riz Cantonais Aux Crevettes Et Poulet
Préparation
  1. Faire cuire le riz 2H avant voir la veille.
  2. Peler tous les légumes, émincer les ciboules, l’ail et râper le gingembre
  3. Mettre à mariner le poulet avec la moitié du gingembre et de l’ail pilé
  4. Décortiquer les crevettes et ôter le boyau sur le dos des crevettes en incisant délicatement la peau de la crevette
  5. Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive et faire saisir, ajouter les ciboules, le reste de l’ail et du gingembre, ajouter les morceaux de poulet et les crevettes
  6. Ajouter les œufs battus et les faire cuire
  7. Ajouter le riz faire sauter le tout en jouant avec les spatules pour bien mélanger, ajouter les pousses de soja et les petits pois
  8. Verser la sauce soja
  9. Bien mélanger sur le feu
  10. Disperser des feuilles de coriandre et servir.

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