Sitram Poulet Citron Minute
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- Sitram Poulet Citron Minute
- SKU: FR-1121272403
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Poulet Citron Minute
Préparation
- Émincer le poulet en 3 morceaux identiques dans le sens de la longueur.
- Peler puis émincer l’oignon et l’ail.
- Couper le citron confit en petits dés de 5 cm.
- Laver les citrons puis couper des rondelles.
- Concasser les amandes et hacher grossièrement le persil.
- Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive.
- Faire sauter rapidement le poulet assaisonné afin de lui donner une couleur, puis le décanter dans un plat.
- Faire suer les oignons, l’ail, le citron confit et les rondelles de citron.
- Ajouter un peu d’huile d’olive si nécessaire.
- Déglacer avec la cuillère de miel. Faire dorer le miel puis ajouter le bouillon de volaille.
- Laisser réduire de moitié. Ajouter le poulet, les amandes concassées et le persil haché.
- Servir aussitôt avec une graine de semoule ou du boulgour.
