Sitram Wok De Canard Et Nouilles Croustillantes
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- Sitram Wok De Canard Et Nouilles Croustillantes
- SKU: FR-1121281371
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Wok De Canard Et Nouilles Croustillantes
Préparation
- Faire mariner les magrets entiers avec les 4 épices.
- Emincer le gingembre, l’ail, le piment et les oignons nouveaux.
- Faire cuire à l’anglaise les pois gourmands.
- Faire cuire les magrets au grill 10 min environ puis les laisser reposer 10 min.
- Faire frire les nouilles dans un wok, 30s dans l’huile bouillante.
- Laisse un peu d'huile au fond du wok et y faire sauter les oignons, le gingembre, l’ail et le piment puis ajouter le jus d’orange et laisser réduire 1 min, enfin ajouter les pois gourmands et faire caraméliser.
- Trancher les magrets, les rajouter dans le wok avec les nouilles frites, mélanger rapidement avec les légumes caramélisés et servir parsemé de ciboule hachée.
