Sitram Poires Pochées Au Vin Et Aux épices
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- Sitram Poires Pochées Au Vin Et Aux épices
- SKU: FR-112154929
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Poires Pochées Au Vin Et Aux épices
Préparation
- Dans l’autocuiseur, verser le vin, les épices, le miel, le sucre et l’orange lavée coupée en deux. Porter à ébullition sans le couvercle.
- Peler les poires, les déposer entières dans le vin chaud.
- Fermer le couvercle et mettre en cuisson. Lorsque la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire 8 min.
- Hors du feu, dépressuriser l’autocuiseur et ouvrir.
- Réserver les poires dans un saladier.
- Faire réduire le vin chaud jusqu’à ce que la consistance devienne sirupeuse.
- Il ne vous reste qu’à dresser sur une assiette et napper son savoureux jus !
