Sitram Churros Au Chorizo Et Paprika
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- Sitram Churros Au Chorizo Et Paprika
- SKU: FR-1121188328
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Churros Au Chorizo Et Paprika
Préparation
- Dans une casserole faire bouillir l’eau, le beurre et le sel.
- Tamiser la farine et la poudre de paprika au chorizo dans un saladier, faire un puits dans la farine et verser le mélange bouillant dedans.
- Mélanger le tout à la spatule, puis incorporer les œufs.
- Laisser reposer la pâte 1 heure.
- Faire chauffer l’huile dans une casserole.
- Mettre la pâte dans une poche à douille avec une douille crantée en bout.
- Presser la pâte directement au-dessus de l’huile chaude et découper les churros au fur et à mesure avec une paire de ciseaux, à la longueur voulue.
- Les faire cuire seulement par 2 ou 3 en même temps.
- Une fois cuits les déposer sur un papier absorbant.
- Saupoudrer de poudre de chorizo et servir aussitôt.
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