Sitram Truffade Forestière Végétarienne Champignon Et Châtaigne
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- Sitram Truffade Forestière Végétarienne Champignon Et Châtaigne
- SKU: FR-112131388
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Truffade Forestière Végétarienne Champignon Et Châtaigne
Préparation
- Peler et couper en rondelles les pommes de terre, les rincer et les essuyer avec un papier absorbant.
- Couper les champignons en quarts.
- Peler et émincer les oignons.
- Laver puis effeuiller le persil et le hacher grossièrement.
- Laver la mâche, préparer la vinaigrette et la réserver.
- Dans une poêle, mettre un peu d’huile et faire revenir les pommes de terre à feu vif, puis plus doucement au fur et à mesure de la cuisson. Les pommes de terre doivent être colorées.
- Dans une autre poêle, mettre un filet d’huile et faire revenir les oignons, l’ail puis les champignons et les ajouter aux pommes de terre afin de terminer la cuisson.
- Ajouter les châtaignes.
- Couper la tomme en tranches et la répartir sur les pommes de terre puis faire dorer au four. (si vous avez une poêle qui passe au four, la mettre directement, sinon, transvaser dans un plat à four.)
- Servir accompagné de la salade assaisonnée.
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