Sitram Recette Confiture De Lait
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- Sitram Recette Confiture De Lait
- SKU: FR-1121237652
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Recette Confiture De Lait
Préparation
- Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les petites graines à l’intérieur.
- Dans l’autocuiseur, verser le lait, mettre la vanille, graines et gousse, puis ajouter le sucre.
- Faire chauffer à découvert afin de remuer et de faire fondre le sucre.
- Fermer le couvercle, et mettre en cuisson. Lorsque la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire 55 min. Remuer régulièrement l’autocuiseur, afin que cela n’accroche pas.
- Hors du feu, laisser s’échapper la vapeur. Ouvrir la cocotte, retirer la gousse de vanille et gratter les dernières graines.
- Terminer la cuisson si nécessaire, sur le feu doux couvercle ouvert, jusqu'à obtention d’une consistance sirupeuse.
- Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Verser dans les pots et réserver les.
