Sitram Moules Marinières
Livraison gratuite dans le monde entier, hors taxes!
€47.00
€109.00
- Sitram Moules Marinières
- SKU: FR-1121317243
- Catégorie: Sitram
- Étiqueter: Sitram
Caractéristiques principales et informations
Sitram Moules Marinières
Préparation
- Gratter les moules et les rincer à grande eau.
- Ciseler les échalotes et l'oignon.
- Confectionner un bouquet garni.
- Mettre les moules dans une cocotte, puis ajouter les échalotes et l'oignon, le bouquet garni et le vin blanc sec.
- Mettre à feu vif et couvrir le récipient.
- Lorsque les moules sont justes ouvertes, les égoutter à l’aide d’ une écumoire et récupérer le jus.
- Supprimer une coquille sur deux.
- Faire réduire le jus de moitié, le passer au chinois puis monter la sauce au beurre.
- Disposer les moules et verser la sauce dessus.
