Sabatier Jambon 30 Cm Alvéolé Sabatier - 1110JA30APOA

L'ensemble de ce couteauSabatier pour jambon estforgé dans la masse en une seule pièce avec del'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches enPOM (Plastique Noir) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau partrois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région deThiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.