Jovoy Trastevere

C'est l'évocation de l'époque où, en 1500, le quartier de Trastevere il était considéré comme "le four de Rome" et grouillait de boulangeries et de jeunes filles. Imaginons que nous marchons lentement dans les rues étroites du quartier et que les senteurs de gâteaux et de pain sortent des petites fenêtres. Construction olfactive, chaleureuse, gourmande: elle évolue autour des tons de Davana (Artemisia Pallens), dont les caractéristiques gustatives de réglisse et de café sont ici rehaussées par des tons de châtaigne et de vanille. Un jasmin vraiment extraordinaire accompagne le bouquet..