Déglon SAIGNER 17 CM DEGSCHARF

Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc.

Le couteau à saigner Degscharf existe en 4 tailles : lames de 14 cm, 17 cm, lames dites usées de 14 cm et 17 cm.

Degscharf® est une série de couteaux spécifiquement développée pour les artisans bouchers, pour le travail de la viande. Elle associe tradition et robustesse: manches en bois pressé agréables en main, lames en acier inoxydable à haute résistance, 4 rivets en laiton.