Déglon CHEVALIN DÉNERVER 20 CM MAXIFIL

Le "chevalin-dénerver" permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.

Maxifil est la gamme de couteaux bouchers classiques avec son manche en ABS, ses 3 rivets traversants en aluminium et sa lame de qualité 1/2 soie en acier inoxydable. Gamme appréciée par les cuisiniers et les collectivités.